Description
Nos huiles sont en appellation d’origine protégée A.O.P Vallée des Baux de Provence.
Fruité Vert
Il est obtenu à partir d’olives fraichement récoltées en début de saison et transformées dans les 24 heures. Cette huile est très intense en bouche, elle à la particularité d’allier l’ardense et l’amertume
Les arômes dominants : herbes fraiches, artichaut cru, feuille de tomate, amande …
En cuisine crue elle sera parfaite pour vos salades et crudités, carpaccio, viande grillée…
