Description
La gardianne (ou gardiane) est une spécialité à base de viande de taureau de Camargue qui se cuisine avec du vin rouge.
Accompagnée de riz de Camargue, elle constitue un plat complet et nourrissant.
La Maison Perez est charcutier-traiteur depuis plusieurs générations à Fourques, dans le Gard, et travaille avec des éleveurs locaux.
Un bocal de 900g convient pour 4 à 6 personnes.
Ingrédients : Viande de taureau 60%, vin rouge, oignon, concassé de tomates, carottes, farine, sel, poivre, ail, herbes de Provence et piment fort.
Poids net: 900g
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