Description
Chorizo de Taureau de Camargue
Le chorizo de taureau est préparée par la Maison Perez, charcutier-traiteur à Fourques depuis 4 générations.
Les taureaux camarguais sont élevés en liberté dans des manades. Leur viande est maigre et goûteuse.
Ingrédients : Maigre de taureau, maigre et gras de porc, lactissec, épices, vin, sel, poivre, ail, carmin, boyau naturel. Se conserve 2 mois dans un endroit frais et sec.
Poids net: environ 250g
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